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材料拼盤
鮮奶油
whipped cream
瑞可達起司
ricotta cheese
義大利黑醋 白酒醋
blasamic vinegar white wine vinegar
帕梅善起司
parmesan cheese
橄欖油
olive oil
義大利米
arborio rice
可根若拉起司
gorgonzola cheese
莫札雷拉起司
mozzarella cheese
馬士卡彭起司
mascarpon cheese
櫛瓜
zucchini
甜椒
bell pepper
乾燥月桂葉
bay leaf
番茄 罐頭番茄
tomato canned tomato
鬚苣
frisee
酸豆 醃黃瓜
caper pickled gherkin
橄欖
olive
荳蔻
nutmeg
比利時萵苣
Belgian endive
紫萵苣
radicchio
(1~4 6~20 翻自網路)
關於義大利料理的重要筆記
-材料拼盤-
by Giuliano
鮮奶油
whipped cream
瑞可達起司
ricotta cheese
義大利黑醋 白酒醋
blasamic vinegar white wine vinegar
帕梅善起司
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橄欖油
olive oil
義大利米
arborio rice
可根若拉起司
gorgonzola cheese
莫札雷拉起司
mozzarella cheese
馬士卡彭起司
mascarpon cheese
櫛瓜
zucchini
甜椒
bell pepper
乾燥月桂葉
bay leaf
番茄 罐頭番茄
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鬚苣
frisee
酸豆 醃黃瓜
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橄欖
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